利:吸引顾客，提高户回头率。弊端:影响烧烤店内的酒水销量。

现在烧烤店的经营模式不是以卖酒水为主要营业目标，烧烤店的主营就是烧烤类食品，为了吸引顾客，大多数的烧烤店都会推出酒水免费或者是喝一瓶送一瓶优惠活动，通过搞活动可以大量的吸引顾客，提高顾客的回头率。但是由于喝一瓶酒，送一瓶酒可能会影响考店内其他酒类的销售，总体而言利大于弊。