北方如果要开烧烤店的话，最好是在四月份开业比较好，因为四月逐渐的天气明显回暖了，尤其是年轻人，他们就比较喜欢出来吃烧烤啊之类的，人就多起来了，所以说四月份应该是烧烤的一个旺季的开始，所以建议北方的烧烤店在黄金四五月份开始。