菠菜耐寒性强，进入10月份依然可以进行播种。秋冬露地菠菜最适宜的播种期在10月上旬，一般建议在国庆节前后播种，此时的日平均气温最适合菠菜出苗，这时播种，可以在元旦前后到春节期间采收上市。秋季的气候特征非常适合荠菜生长，产量高，品质好，是荠菜主要种植季节。