主料

鱼鲞310克

茭白265克

辅料

干辣椒适量

姜片适量

香葱适量

料酒适量

生抽适量

白糖适量

1、 食材：鱼鲞（已清洗切开）、茭白（已剥壳清洗切开）、干辣椒、姜片、香葱

2、 烧锅倒油烧热，下入切好的鱼鲞，搁入干辣椒和姜片翻炒翻炒。

3、 随后，加适量的清水。

4、 加适量的料酒。

5、 煮开。

6、 接着，合入切好的茭白翻动一下。

7、 然后，加适量的生抽。

8、 加适量的白糖。

9、 调味煮开。

10、 最后，煮至汤汁差不多了、搁入香葱，即成。