工具/原料

猪血1块、牛肉100g、干贝2粒、姜丝2汤匙、白米1米杯。

1、准备工作 ~ 牛肉( 剁碎 ， 再用一小匙酱油 ， 胡椒粉腌著 ) 白米洗净后和干贝丝、姜丝一起加入内锅中 ， 再加半锅清水 ， 外锅倒进二杯水 。

2、跳起后加入已调味的牛肉碎 ， 猪血（切小块）拌匀后 ， 外锅再加入2杯水再煮一次。

3、跳起后再加少许盐调味即可。