原料

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鱼 (4条)

茴香 (少量)

葱 (1根)

生姜 (1块)

油 适量

盐 3克

1/鱼宰杀洗净、茴香洗净、生姜切片、葱切段。

2/锅先烧热倒入油，油再烧热放入鱼油煎，待一面油煎好，再翻面油煎。

3/两面油煎金黄，加入葱、生姜片、盐。

4/加入水煮鱼，大约煮十分钟。

5/待汤汁浓白，放入茴香。

6/盖上锅盖焖一会即可，有了茴香，味道更香更好吃。

7、美味又好吃的茴香鱼的做法川味完成开吃了。