配牛肉好吃

一般来说猪肉、牛肉、鸡、鸭放茴香，煮出来的肉味道很好香，如果是羊肉，那就千万不要了，因为羊肉本身的膻味偏重，放茴香会产生一股奇怪的味道，而且羊肉吃纯天然的才是最鲜美的，调味料越少越好，这是针对北方的口味来说，像手把羊肉，只放生长在北方草原上的沙葱和鲜姜、盐，吃的就是原生态的感觉。