许昌位于河南省的中部，饮食文化也非常具有特色，一般的河南人都是离不开面食的，许昌特色的烩面也特别多，不过因个人的口味不一，我个人认为大致有以下几个烩面还是比较有特色的。

位于五一路的老字号同盛烩面，主打纯手工制作，光明路的手工老烩面，学府街的从前老烩面，延安路的郑州滋补烩面等，个人认为这几个比较不错，各位大神可能感觉我排的不够好，仅仅是个人认为不错的。