我不知道别人是怎么分开的，反正我的经验是千万不能在没下水之前生硬的用铲子硬翘，这样一翘全部都翘坏了。

我是锅里水烧开后把饺子就这样一大块下锅，然后加大火，一边用勺子在锅里不断的轻轻搅拌，这样结成块的饺子就一个一个的随着水温就脱落分开了。