把大芸豆煮烂熟方法是在炖煮大芸豆时加上少许食用碱，很快就可以煮的烂熟。

其实大芸豆并不难煮，炖煮时可以适当延长点时间，或者提前浸泡2小时再煮就比较容易煮烂了。

大芸豆怎么煮才烂熟

芸豆用小火慢煮会更容易将它煮烂。在芸豆入锅煮前，可以先把它放在锅中，加入清水浸泡一小时左右后再开火煮开，并且把火力调到最小慢慢烹煮，这样可以让锅中的芸豆均匀受热，能把它尽快煮烂。