盒马鲜生的拣货流程如下：首先，先从收银台那边去收集客人选购后但没有结账的商品。下一步根据商品的种类先进行初步分类。优先将冻品和新鲜蔬菜进行归类，冻品放入冷冻库。新鲜蔬菜视当天的新鲜程度再进行下一步分类。如果菜品的新鲜程度已经完全不能符合继续销售的标准，那么就要进行报损处理。还能够进行销售的，放回销售菜品区。

盒马鲜生拣货流程

1、

从订单打印处打印拣货单。

2、

按照拣货单顺序依次捡取商品，并放入与拣货箱号相对应的盒子内。

3、

拣货完毕后将商品交给制单人员，进行下一次