一、重要的营养素及味道都被去除的油，已经无法再称为新鲜的油，应该称为【死油】才更为贴切。

摄取已经死掉的食物，对健康一点帮助也没有。而且在这种制造过程中，除了反式脂肪外，还会产生大量活性氧与过氧化脂质等对身体有害的物质。

二、又指尸油。是指尸体在高度腐烂时人体脂肪生成油状后溢出的物质，尸油是不能食用的。因为尸体在高度腐烂时会产生大量的病菌和细菌，是不能食用的。