香菇油菜是一道家常菜,但有热菜和凉菜两种做法,热菜就是做成小炒,凉菜是焯水弄熟以后加入调料汁凉拌,类似白灼的做法,所以说它是一道凉菜在某些情况下也没错,而且夏天人们更喜欢吃这种清爽的凉菜而不是热乎乎的炒菜,所以很多人觉得它就是凉菜了
原创 | 2022-12-06 12:06:29 |浏览:1.6万
香菇油菜是一道家常菜,但有热菜和凉菜两种做法,热菜就是做成小炒,凉菜是焯水弄熟以后加入调料汁凉拌,类似白灼的做法,所以说它是一道凉菜在某些情况下也没错,而且夏天人们更喜欢吃这种清爽的凉菜而不是热乎乎的炒菜,所以很多人觉得它就是凉菜了
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