白菜花最晚种植时间要根据地区的天气来决定。

如果是在北方的寒冷地区，种植时间可以选择在8月上旬，否则后期温度低，白菜花萌发会受到阻碍，容易被冻伤。

如果是在温暖的南方地区，种植时间可以选择在9月前后，这一阶段气候适宜，白菜花的生长速度会比较快。