当然是里脊肉好吃了。瘦肉无论怎么做，都会发柴，口感不好。里脊肉就不一样了。我喜欢自己做的红烧里脊，糖醋里脊，不仅不柴，而且嫩滑爽口，做法也很简单。如果加蛋清料酒再腌制一下，哇，口感太好了！老人孩子都可以吃。所以，我喜欢里脊肉。

里脊肉和瘦肉哪个好吃

里脊肉和瘦肉相比，里脊肉更好吃，因为里脊肉是瘦肉中的精选，选取瘦肉上最嫩的一块肉作为烹饪的原材料，而瘦肉可以吃腿上的肉肉，也可以指脸上的肉肉