红腐乳和白腐乳区别在于性质不同。白豆腐乳是由大豆、黄酒和高粱酒为原料，在豆腐胚上接种毛霉发酵而成，红豆腐乳则是由高粱酒和红曲原料制成。
白豆腐乳表面呈白色，红豆腐乳表面则呈天然红色，断面为黄白色。白豆腐乳口感清新以及美丽，口感醇厚，应注意适量食用，以免食用过多引起不适
红乳和白乳区别
原创 | 2022-12-05 11:35:02 |浏览：1.6万
猜你想问
-
立邦勃艮第红乳胶漆比例 立邦勃艮第红乳胶漆兑水的比例约为20%左右，兑水量和漆的密度有关。兑水过多的话，形成不了好的漆膜，还会引起掉粉（很容易就能把墙面上的粉擦掉）.。给你说个最简单的法，漆... -
红乳牛肝菌可以炸吗 可以炸着吃。牛肝菌不仅营养丰富，最重要的是烹调后口味异常鲜美，是吃惯肉类之外的别样美味，真正不可多得的美味佳肴 红乳牛肝菌可以炸吗 可以。此法的特点是油多火旺... -
红乳葡萄有几个品种 就这一个。红乳葡萄是欧亚品种，属于中晚熟品种。它有五大优势：高产：3年生成树，枝枝有果，皆为双穗高糖：成熟后含糖量高达25度以上果形美：粒子细长，果顶极尖高抗病：比美人指... -
红乳牛肝菌煲汤最佳做法 红乳牛肝菌煲汤的最佳做法：1、泡发红乳牛杆菌。2、火腿切片。3、泡发好的牛肝菌捞在盆里备用。4、葱姜入锅。5、再放入火腿。6、然后再放入牛肝菌。7、到进适量的... -
红乳牛肝菌的生长温度 19-30℃是红乳牛肝菌的生长温度温度对于牛肝菌的生长具有非凡的意义，也决定了牛肝菌的鲜嫩程度，而且对牛肝菌的产出时间也有很大的影响。牛肝菌一般的生长温度在19~...
