不需要放蒜叶

新鲜大虾、鲜草菇、南姜、香茅、青柠檬、柠檬叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶做法:

1、虾、草菇洗净，红椒、香茅、南姜洗净切碎，青柠檬切片

2、起油锅，将大虾放入橄榄油中，炒至粉红色

3、原锅加水6杯，再加1匙盐及两匙椰奶，将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中，煮沸后加盖4.放入草菇，慢火煮3～4分钟，加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅。