两者的区别要从以下几个方面来区别：

第一：活动区域—青鱼属于底层鱼种，翘嘴属于中上层鱼种。

第二：食性区别—青鱼属于终身杂食性鱼种，偏爱吃水里的螺丝，俗名螺丝青，又名青脘。草鱼科。翘嘴，幼鱼期为杂食性鱼种，成鱼为肉食性鱼种，属于水体中掠食性鱼。属于水体中食物链的顶端。