使用方法是，通电的时候按调温度的“+”键或者“-”键，把温度跳到需要的度数，就会自动记忆了，停过电，重新送电的时候还是显示的设定的度数。不需要从新设定的，史密斯的热水器都是具有这样功能，恒温型的电热水器则可能通过设置出水温度来控制，带有记忆功能，一次设定之后一直都会按这个温度出水。