绿豆100g，大米粉50g，核桃仁5g，红枣10个（无核）鸡蛋1个

做法：绿豆洗干净放到破壁机加入清水5ml打成泥，放入盆加入大米粉，搅拌均匀至浓稠浓稠状，加入红枣，搅拌均匀，放到面团排气切成相等重量剂子搓成圆形用模具压成图形，放到鸡蛋液裹一下，放入盘中，表面上撒上一层核桃仁，上蒸锅蒸水开计时蒸35分钟即可食用