凝固的椰浆可以加水加热融化，又会变成回原来的液体，所以可以再次食用，但凝固和保存的时间不要超过2天，因为时间越长 离开，卫生水平无法保证。

椰奶开封后应在保质期内食用，开封后请拧紧盖子或用保鲜袋密封，放入冰箱，最好不要冷冻。