椰浆属于高度浓缩的食品，一般放置于温度在25度左右下进行保存，否则过冷的温度下可能导致椰浆出现椰浆水油分离或者椰浆结块凝固的情况。

所以没过期的椰浆若发生凝固现象有可能是保存方式不对，但是没变质的情况下可以搅拌均匀正常食用。椰浆的储存建议尽量避免冷冻储存，尽量选择常温下阴凉通风处存放，这样的保存时间会久一点，但是对于已经开封的椰浆保存则建议将瓶口密封好之后放入冰箱低温保存，若出现水油分离的情况，在食用前搅拌均匀即可。

椰浆太稠怎么办

加水稀释。

椰浆是一种高浓缩食品，加水煮可以达到稀释的效果，稀释后不仅能够让椰浆的香味散发出来，而且还能够降低体内脂肪积液有的含量，使用起来口感更加。椰浆你含有丰富的糖类，脂肪，蛋白质，维生素，钾，镁等营养成分，能够有效的补充人体所需要的物质。