西门子蒸箱出现水箱故障可能是由于以下原因：

1、冷凝水槽中的水溢出。

2、内胆密封不严。

3、水箱漏水。

4、进气管或出气管破。

5、内胆温度传感器密封不严。

6、水箱未推到位，水箱密封圈变形。

如果是因为冷凝水槽的水溢出，用布吸取即可，如果是因为其它原因，须拔掉蒸箱的电源插头，并联系售后服务部门，请专业人士来维修。