无论什么烤箱,烘烤戚风蛋糕一般设定温度在140度左右。西门子烤箱应该也有温度档位,将档位选择140度即可。蛋糕模具放入烤箱后,大约需要烘烤50分钟,如果到了时间上色效果不好的话,可以将档位适当提高,选择150度档位外烘烤几分钟