用料：玉米粒一小碗，鸡蛋一个，黄瓜片或香菜叶少许，盐，鸡精，水淀粉，奶油
步骤1：烧适量的水，水开的时候下玉米粒，加点盐，煮5分钟左右倒入水淀粉。
步骤2：把火开小，把打匀的鸡蛋慢慢地倒进锅里，用勺轻轻转圈搅，汤稠度正好的时候可以做出云彩一样的蛋花。
步骤3：尝尝咸淡以后加点鸡精少许奶油，撒上黄瓜片或香菜叶，小煮一下。
粟米汤做法
鸡肉粟米南瓜汤
食材准备：南瓜，鸡脯肉，粟米，鸡汤罐头，牛奶，盐，白糖，味精，香菜。
食材准备：
1、将新鲜的南瓜冲洗干净，然后去除表皮切成片放在一旁备用。
2、粟米冲洗干净，放在一旁控水备用。鸡脯肉冲洗干净，切成鸡肉蓉放在一旁备用。
3、用高压锅先将南瓜蒸熟，然后将它捣烂。如果家里没有高压锅的话，可以用普通的蒸锅将南瓜蒸熟之后捣烂放在一旁备用。
4、捣烂的南瓜放入到锅中，然后加入适量的牛奶，煮上几分钟之后加入鸡汤罐头继续煮。同时可以将剁好的鸡肉蓉放入锅中一起煮，加上一些料酒，葱姜蒜去腥。
5、鸡肉茸完全煮熟之后就可以加上一些盐，白糖，味精调味即可，出锅前上面撒上一些香菜。
粟米汤做法
1、
粟米洗净，用刀切下粟米仁，粟米芯分三节。
2、
鸡骨架汆烫后冼净，刮去多余的油脂。
3、
锅里注入足够的水大火烧开后，将所有材料加入，煮沸后用文火熬3小时。
4、
加入少许盐调味即可。
