主料：银耳40克，红枣10棵，莲子3粒

辅料：枸杞20粒，冰糖适量

1、将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎

2、将红枣，莲子，枸杞和银耳倒入砂锅中，倒入4倍的清水，大火加热后，改文火煲2小时后关火，倒入冰糖搅拌融化后，继续盖上盖子用余温焖半小时即可。

煮红枣做法

1、大枣洗净，用纯净水浸泡一晚。

2、将泡好的大枣连同泡枣的水一并倒入电饭锅，煮饭模式，至收汁，取出，装盒，凉凉，入冰箱，随吃随取。