不是，大葱和大蒜是两种植物。大葱细而长，地下的部分是白色的，地上的是绿色的。大蒜分为很多半，秋天种植，第二年夏天收获。

山东大葱是大蒜吗

大葱和大蒜本来就是两个不同的植物所以说山东大葱不是大蒜，它们的形态，它们的味道，它们的成分它们的用途都是有区别的，所以说山东的大葱不是大蒜，但是大葱和大蒜都是山东人的，做菜的或者生吃的不可缺少的东西，它们都是歺桌上的好东西。