原料

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胡萝卜 (1小根)

荷兰豆米 (20条 )

山药 (半根 )

糖 1茶匙

鸡粉 半茶匙

盐 半茶匙

1/荷兰豆摘去两端和丝。

2/萝卜切成片。

3/山药去皮切成片。

4/热锅下水煮开后放山药和红萝卜焯一下。然后捞起装碟。

5/再把荷兰豆焯一下。豆子焯的时间比较短所以不要和山药同焯。

6/热锅下油爆香蒜米。把所有的材料加入一起炒。

7/8加入糖、盐、鸡精调味。

8/拌匀后装碟食用。

9、美味又好吃的炒荷兰豆米完成开吃了。