单从罐头来讲，桃罐头和黄桃罐头都属于陶罐头类，但是他们的区别在于选材上有所不同。桃罐头选材上比较广泛一些，白桃啊，黄桃啊，水蜜桃啊等等，只要是桃类能做成罐头的都称为桃罐头。而黄桃罐头在选材上比较指定，只能选黄桃一种为加工食材，黄桃罐头口感会更好。