变黄原因最为关键的就是清理不到位，所以平时在使用砧板的时候一定仔细清洗。

切菜板长时间在厨房油烟的地方，表面会发生一些化学反应，或者表面残留油烟污渍，可以用一些清洗剂，清洗一下，但是白色的塑料板长时间自然出现发黄，但也并不影响它的结构性能，只是外观不好看，注意经常清洗也许可以保持的久一点。