1、金谷曼养殖成活率比较高。
2、选择优质的鱼苗是养殖成功的基本条件，一般会选择规格比较整齐、丰满的，并且体表比较的光滑、背部的颜色最好是墨蓝色，而腹部的颜色呈白色、没有病伤害而且活跃且食量比较大的、比较健壮的鳗鱼苗来进行养殖，这样在养殖的时候就能使鱼苗的成活率更高。
3、养殖鳗鱼需要非常严格的水质要求，所以在养殖鳗鱼的过程中，水质的管理非常的重要，需要非常的注意。我们一般会选择在海口附近使用网箱来进行鳗鱼的养殖，而且水的温度需要的控制在8-30度之间，并且海流的速度也不能太急，海水的比重要在1.01-1.02左右，同时还需要在水中添加适量的增氧剂或者是化学用品来对水质进行调节。
4、在养殖鳗鱼的时候还要非常注意养殖的密度，因为鳗鱼的品种不同所以我们养殖的密度也不相同，而且放养的密度是和鳗鱼的大小相关的。一般每平方米可以投放150尾左右的幼鳗，而每平方米一般是投放500尾左右的黑仔鳗，之后就是等到饲养一段时间后，还需要根据鳗鱼的生长情况以及强弱情况来进行分箱管理，这样可以使鳗鱼的生长和繁殖更有利。
