主料：面粉300g
主料：五花肉400g
主料：空心菜叶200g
辅料：大葱1棵
辅料：生姜1块
辅料：十三香一匙
辅料：鸡粉1匙
辅料：酱油1勺
－ 步骤 －
1、用温水和面，盖盖儿醒40分钟。中间揉2次。
2、准备饺馅儿，把五花肉剁成肉馅，放入葱姜末，十三香，食用油，盐，顺一个方向搅拌均匀。空心菜叶洗干净用开水烫一下，然后后切碎，放入肉馅中搅匀，如果觉得肉馅干可以加些水。这是拌好的馅
3、面揉搓成长条，揪剂子
4、擀饺皮，中间稍厚，边儿要薄。
5、包好的饺子
6、在包饺子的同时就可以烧水，水开放少许盐，为防止破皮粘连。饺子下锅煮8分钟就可以出锅了。
7、成品。最好捞到专用饺盘里，皮不会粘。
8、味道好极了
空心菜能做素馅饺子
空心菜可以做素馅饺子，可以做成空心菜饺子，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：空心菜 300g、猪肉 300g、饺子皮 500g、鸡蛋 100g、食盐 适量、葱 适量、姜 适量、调和油 适量。
1、第一步把猪肉洗净沥干备用。
2、空心菜洗净沥干，准备一些香干。
3、把肉剁碎，放入香干，鸡蛋，姜末和葱末。
4、将空心菜切末，放入盐，腌制一下。
5、与肉末拌匀，做成饺子馅。
6、拿出饺子皮包好饺子。
7、放入锅中煮熟。
8、煮熟后盛出，这样就完成了。
空心菜能做素馅饺子
本人认为空心菜能做素馅饺子，而且这个看你会不会调馅料，调好了会很好吃哦。首先应该把空心菜清洗干净烧好热水，把空心菜炒过一下热水，从水中捞出过凉水洗净多余的水分把空心菜剁成碎末，可以再煎几个鸡蛋弄碎，加佐料，做成空心菜，鸡蛋素馅饺子，会很好吃哦。
