我们把海白菜先洗干净了之后，如果是用来凉拌，那么肯定是要焯水的，焯水其实是可以去掉一些咸味的，因为热水可以溶解掉一部分盐，这样盐味变淡吃起来就比较可口了。如果盐味比较浓的话，可以多焯一会儿哦。

海白菜需要焯水吗

最好是煮一下，能够彻底地杀菌，一般水开后放入海白菜煮3到5分钟，就可以用来做凉拌菜，海白菜的好处有：海白菜每百克含蛋白质，脂肪0，碳水化合物，粗纤维，还含有多种矿物质和维生素