烤盘使用后温度较高，不可以直接用手去取，以免烫伤。

如系自动电烤箱，当食品烤好后，会发出光信号，应及时切断电源，取出食品，如果不是很赶时间的话，可以稍等一会等冷却后再行取出，如果需要及时取出的话，也可以使用烤盘专用夹子夹住烤盘取出，过程中一定注意安全。