白菜如果是在春季种植的话，一般在5月份的时候开花，需要开花时间25天左右的时间。

白菜种植后，需要55天的成熟时间，大白菜的种植要求比较低，一年四季都有的。白菜含糖类、蛋白质、钙、尼克酸、维生素等营养元素，可增加机体对感染的抵抗力，增强肠胃的蠕动，帮助人体排除多余的胆固醇。具有养胃生津、利尿通便、滋阴润燥的作用。