所需食材

主料：酸菜，猪瘦肉半斤，粉丝一小把

辅料：葱姜蒜少许，花椒粉，酱油，味素

制作方法

1、 豆油少许，烧开了后放入瘦肉丝炒，到水份煸干，有香味，半熟。

2、 放花椒粉，葱姜蒜，炒到微黄。

3、 放酱油，味素。

4、 放酸菜，将作料炒均匀。

5、 添少许水。

6、 放入烫软的粉丝。

7、 开锅炖5分钟左右，把汤靠干，出勺。