是红茶。

瓜红和魁红是用六安瓜片和太平猴魁原料制作的红茶，目前制作的成茶品质相对不成熟。这二者的原料与一般红茶原料差别较大（瓜片的单叶与猴魁的柿大茶品种），所以制作难度也较高。

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。