烤毛蛋酱料配方和做法 材料 材料 A： 红辣椒 10条 姜花 2棵 南姜 30克 黄姜 20克 材料 B: 糖 2小匙 盐巴 1小匙 麻风柑叶 10片 （剪成小片状） 油 6大匙 做法 1、将以上材料 A 放一起搅碎。

2、热锅，倒入油，爆香材料 A。

3、加入材料 B炒一会即可熄火。

4、做好后，放入干净的或消毒煮过的空圈子里。放凉了再把盖子关上。汤面、炒饭、炒菜可用。 小诀窍 1、放入冰箱可存放1-2星期。

2、可也放入冰冻室备用。