取适量佳仙芋圆粉，加水揉成团，想要口感浓郁，追求弹牙的口感，可以少量多次适量加水，加水要记得用热水。

     揉面团的时间可以稍微久一些，揉至不粘手，表面光滑的程度口感才会好。

     煮芋圆也很重要，水开后再将做好的芋圆放进锅煮，芋圆浮起来就可以捞出了，千万不要煮太久，煮好的芋圆可以用流水冲洗几遍，再用冰水浸泡，就能保持住Q弹的口感。