广东吃月饼用刀叉是因为以前的月饼比较大个一般是两三个人分一个月饼，因此要用刀切开月饼然后用叉子一人叉一块来吃。

后面月饼变小之后一个人吃的时候为了不弄脏手以及为了方便入口都是用刀切成小块后再吃，所以以前的月饼是要赠送刀叉的，后面才慢慢形成直接用手拿来吃不再送刀叉的情况。