家用绞肉机是不可以绞肉片的，因为家用绞肉机的功效是不可能绞出肉片的，绞肉机它是旋转的，绞肉机一般分为2.3各挡位，用来绞肉或者绞菜用，它的刀片有4片或6片分上下两层，用来更好的把肉绞的更碎一点，如果要想用来切片那是不可能的，切片有单独切片的切片机。