牛腱肉可以做汉堡吗

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  牛腱子嫩吗 牛前腱虽然肉质比较嫩，但是筋比较多，所以不适合切丝、切片等爆炒的菜肴，更适合酱卤的方式，用前腱子做出的牛肉，口感软烂又富有嚼头，而且切得时候不容易碎，是老少皆宜的美...
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  桂小厨紫苏炒牛腱怎么做 材料牛腱子300克、紫苏2根、红尖椒1根、葱姜蒜、盐1克、生抽20克、老抽5克、蚝油10克、料酒5克、蛋液5克。做法1、牛腱子切小薄片，加生抽、料酒、蛋液抓匀腌制10分...
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  牛腱子肉是菲力吗 菲力又称牛柳，也是牛的内里脊，是牛身上最鲜嫩的肉，而且几乎没有油脂，一头三四百公斤的牛身上只有4-5公斤这样的肉，适合煎、炸、炒。牛腱子肉是牛腿肉，分前腱和后腱，熟后...
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  炖牛腱肉多大块好 炖牛腱肉五公分见方的块比较好，五公分见方的牛腱子肉比较容易熟，而且炖出来会缩小很多，正好够容易食用的大小了，所以说炖牛腱肉五公分见方的块比较好。牛腱子肉肉质肥...
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  48元一斤的熟牛腱是真的吗 肯定不是真的牛键子，因为菜场里生的牛键子都四十多一斤，再加上经过加工处理一斤也就还剩六七两，刨掉人工所有的费用才卖生牛键子的价格，这种赔本赚呟喝的买卖商家是不...