100克食品的可食用部分含铁量为1.3毫克。

鱼肉含铁量很高，值得多吃，提倡食用一些健康的鱼类，此外鱼类还含有丰富的蛋白质，氨基酸以及其他的微量元素，营养价值是非常高的。

含铁高的食物主要是动物的肝脏，猪肝含铁量最高，其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等。还有就是鸭血汤、蛋黄、红枣等食物含铁量都较高。