冰冻银鳕鱼的做法

用料

银鳕鱼 2块

小葱 3根

姜 1片

生抽 1勺

蚝油 1勺

料酒 1勺

淀粉 2勺

白糖 1勺

做法步骤

步骤 1

鳕鱼用盐和料酒腌制半小时以上。裹上淀粉用油煎熟。

步骤 2

翻面煎。

步骤 3

煎熟后装盘。

步骤 4

再倒入新的油，加入葱白。

步骤 5

加入生抽，蚝油，料酒，糖炒香。

步骤 6

加入鳕鱼翻炒。

步骤 7

加入葱叶。

步骤 8

出锅装盘。