用料

牛尾 1条

姜 3片

盐 适量

葱花 2克

枸杞 10粒

做法步骤

1、牛尾切成小段，放水中浸泡掉血水。

2、锅中注入水，冷水放入牛尾

3、大火煮开，煮出浮沫，捞出清洗干净

4、炖锅中加入水，放入牛尾，姜片。

5、用文火炖汤的功能，将牛尾汤煲好。

6、煮好的汤加入少许盐调味搅拌均匀

7、装入碗中，撒上葱花即可。