食材：眉豆400克、猪肉150克、泡椒2个、食用油半汤匙、食盐2克、生抽5克、味精1克

眉豆蒸猪肉做法：

1、眉豆摘取筋，洗净。

2、沥干水分。

3、猪肉切厚片。

4、热锅冷油，油热放食盐。

5、放猪肉翻炒。

6、翻炒至猪肉断生。

7、放生抽炒均匀。

8、放眉豆。

9、翻炒至眉豆变色。

10、放清水，盖锅盖，中火炖煮。

11、炖眉豆的时候，取剁椒切段。

12、眉豆炖至汤汁快干，放泡椒、味精，翻炒均匀即可，眉豆蒸猪肉就完成了。