建议腌制4~6个小时以上。
生腌蟹是指用高浓度白酒直接腌制活蟹的鲜肉直至死亡,然后食用。由于活蟹中会含有某些寄生虫,所以在用高浓度白酒腌制时需要腌制一段时间。
建议腌制4-6小时以上。如果仍有活蟹,建议延长腌制时间。此外,这种生的和腌制的海鲜在很长一段时间内不能完全杀死寄生虫,所以尽量少吃生的和泡制的海鲜。建议在食用前将其加热以完全杀死寄生虫。
原创 | 2022-11-24 11:18:31 |浏览:1.6万
建议腌制4~6个小时以上。
生腌蟹是指用高浓度白酒直接腌制活蟹的鲜肉直至死亡,然后食用。由于活蟹中会含有某些寄生虫,所以在用高浓度白酒腌制时需要腌制一段时间。
建议腌制4-6小时以上。如果仍有活蟹,建议延长腌制时间。此外,这种生的和腌制的海鲜在很长一段时间内不能完全杀死寄生虫,所以尽量少吃生的和泡制的海鲜。建议在食用前将其加热以完全杀死寄生虫。
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