海南椰树集团不是国企，属于民营性质的员工股份制企业。椰树集团是海南省从事椰子等热带水果深加工的专业公司，也是中国饮料工业十强企业之一，中国最大的天然植物蛋白饮料的生产企业。椰树集团的前身为海口罐头厂，创建于1956年。