不可以，馒头是小麦粉做的。而糕粉是一种加工粉主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。

熟糕粉一般用来做点心，如冰皮月饼、南瓜饼、蒸糕、鸡仔饼、年糕等，口感不输水磨糯米粉做的甜品。