主料

熟牛杂适量

豆腐串适量

油面筋适量

白萝卜适量

辅料

蒜苗适量

调料

蚝油适量

盐适量

花生油适量

做法步骤

1、熟食的牛杂备用。

2、牛杂配的一份牛杂卤汤。

3、白萝卜去皮洗净切滚刀块。

4、蒜苗洗净切细。

5、准备适量的豆腐串和油面筋。

6、砂锅少许底油将白萝卜翻炒一下。

7、加入适量清水。

8、放入牛杂，再倒入牛杂卤汤，中小火煲至白萝卜断生。

9、白萝卜断生后放入豆腐串和油面筋，煮开几分钟。

10、出锅放入蒜苗段即可。